Фрикассе из свиной печени

В сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем в нем нарезанную кубиками печень. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. После вливаем воду, сок, кладем нарезанный кубиками картофель и доводим до кипения. Солим, перчим и тушим на маленьком огне до готовности картофеля.

Еще рецепты печени

• Печень с яблоками в горшочках
• Тушеная печень с капустой и паприкой
• Шашлык из печени