Хинкали с индейкой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Аппетитные грузинские «пельмени» или хинкали с начинкой из диетического мяса индейки от шеф-повара Анзори Квирикашвили
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука (для теста)110 г
Вода (для теста)50 мл
Соль (для теста)1 г
Филе индейки180 г
Зелень5 г
Перец острый стручковый5 г
Кинза5 г
Репчатый лук15 г
Соль1 г
Черный перец1 г
Добавить в список покупок

Шеф-повар Анзори Квирикашвили

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Из муки, воды и соли замешиваем пресное тесто и формируем из него продолговатую колбаску

2. Нарезаем тесто небольшими порциями и раскатываем их так, чтобы получились небольшие лепешки

3. Выкладываем на середину каждой лепешки немного фарша

4. Защипываем хинкали так, чтобы получился мешочек

5. Срезаем кончик, чтобы хинкали имели аккуратный вид

6. Отвариваем хинкали в кипящей подсоленой воде до готовности (около 10 минут)

Готовые хинкали посыпаем черным перцем и подаем горячими. Смачного!


Приготовление фарша для хинкали

Филе индейки пропускаем через мясорубку вместе с луком, зеленью и острым перцем. Добавляем соль, перец и тщательно вымешиваем фарш.


Еще рецепты хинкали


Smachno.ua благодарит шеф-повара Анзори Квирикашвили за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год