Говядина по-армейски («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Растительное масло 0.00 по вкусу
Пучок зелени 1 шт
Лук репчатый, крупный 1 шт
Чеснок 4 зубчик
Болгарский перец 2 шт
Баклажан 2 шт
Пряности 0.00 по вкусу
Грибы 250 г
Бекон150 г
Молодой картофель 700 г
Паприка в хлопьях 1 ст.л.
Сушеный орегано 1 ст.л.
Розмарин, веточки 2 шт
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Говяжья вырезка 950 г
Черный молотый перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление мяса

Вырезку зачищаем от пленок, нарезаем крупными кусками (около 250 г).
Для маринада мелко  рубим листики розмарина, смешиваем с орегано, паприкой, солью (20 г), перцем (1 ч.л.) и маслом. Натираем полученной смесью мясо и оставляем его минимум на 30 минут. После поджариваем готовое мясо до готовности на мангале.

Приготовление картофеля

Тщательно моем клубни, не очищая, нарезаем крупными кубиками и отвариваем в подсоленной воде. Грибы очищаем и поджариваем  на масле до готовности. Солим и перчим.
Бекон нарезаем крупными  кубиками, поджариваем, даем лишнему жиру стечь. Сливаем воду с картофеля, добавляем к нему бекон, накрываем  кастрюлю крышкой, хорошенько встряхиваем, приправляем солью, перцем и пряностями по вкусу.

Приготовление салата

Баклажаны и болгарский перец зажариваем до черноты на гриле. Очищаем овощи от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Чеснок, лук и зелень измельчаем, перемешиваем с баклажанами и перцем. Приправляем солью и перцем  по вкусу. Заправляем салат маслом.

Подача и сервировка говядины по-армейски

При подаче выкладываем  на тарелку порцию мяса, рядом — порцию картофеля, сверху — жареные грибы, рядом — салат.


Еще рецепты блюд из говядины

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год