Рулет картофельный с овощами


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


несложный рецепт
Посмотреть отзывы

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Картофель1000г
Яйца (для картофельного пюре)2шт
Молоко1стакан
Масло сливочное (для картофельного пюре)3ст.л.
Лук репчатый100г
Капуста свежая200г
Морковь100г
Петрушка, корень30г
Масло сливочное100г
Зелень0по вкусу
Перец0по вкусу
Соль0по вкусу

В протертый горячий вареный картофель добавляем горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленое мало и хорошо перемешиваем.

 

Приготовление фарша для картофельного рулета с овощами

Для фарша овощи нарезаем соломкой и тушим до готовности. Сняв с огня, добавляем в них соль, сырое яйцо и перемешиваем.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Капустный рулет со свининой


Приготовление рулета картофельного с овощами

Картофельное пюре раскладываем тонким слоем (около 2 см) на влажную салфетку. На середину помещаем фарш. Края лепешки при помощи салфетки соединяем, придав форму рулета. Перекладываем рулет на смазанный маслом противень швом вниз. Смазываем яйцом или сметаной, посыпаем сухарями, сбрызгиваем маслом, прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в горячий духовой шкаф на 25-30 минут, чтобы подрумянился.

 

Подача и сервировка рулета картофельного с овощами

Готовый картофельный рулет с овощами разрезаем на порции, выкладываем на блюдо и поливаем растопленым маслом. Можно подать к рулету грибной, сметанный или молочный соус.

 

Тонкости приготовления картофельного рулета с овощами

  1. Такой же рулет можно приготовить с мясом и луком, яйцами, рисом с грибами и луком.
  2. Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре , нужно стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенный рулет с грибами и сыром («Все буде добре») (видео)



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Голодная кутья с рисом
Рыба с кориандром и чили
Телятина с морковью
Спагетти Ди маре
Запеченная рыба с томатами
Ветчина по-кантонски с кисло-сладким соусом
Свинина, тушеная в горшочке
Овощная запеканка в мультиварке
Ризотто с языком
Классический плов
Голодная кутья
Ризотто с морепродуктами
Рулька, фаршированная грибами (Все буде смачно) (видеорецепт)
Пеппер-стейк


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена