Рулет картофельный с овощами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель1000 г
Яйца (для картофельного пюре)2 шт
Молоко1 стакан
Масло сливочное (для картофельного пюре)3 ст.л.
Лук репчатый100 г
Капуста свежая200 г
Морковь100 г
Петрушка, корень30 г
Масло сливочное100 г
Зелень0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В протертый горячий вареный картофель добавляем горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленое мало и хорошо перемешиваем.

 

Приготовление фарша для картофельного рулета с овощами

Для фарша овощи нарезаем соломкой и тушим до готовности. Сняв с огня, добавляем в них соль, сырое яйцо и перемешиваем.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Капустный рулет со свининой


Приготовление рулета картофельного с овощами

Картофельное пюре раскладываем тонким слоем (около 2 см) на влажную салфетку. На середину помещаем фарш. Края лепешки при помощи салфетки соединяем, придав форму рулета. Перекладываем рулет на смазанный маслом противень швом вниз. Смазываем яйцом или сметаной, посыпаем сухарями, сбрызгиваем маслом, прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в горячий духовой шкаф на 25-30 минут, чтобы подрумянился.

 

Подача и сервировка рулета картофельного с овощами

Готовый картофельный рулет с овощами разрезаем на порции, выкладываем на блюдо и поливаем растопленым маслом. Можно подать к рулету грибной, сметанный или молочный соус.

 

Тонкости приготовления картофельного рулета с овощами

  1. Такой же рулет можно приготовить с мясом и луком, яйцами, рисом с грибами и луком.
  2. Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре , нужно стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенный рулет с грибами и сыром («Все буде добре») (видео)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год