Тройная отбивная («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Грецкий орех30 г
Сыр голландский 50 г
Шампиньоны 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 2 шт
Мука200 г
Масло подсолнечное (для соуса) 1 ст.л.
Лук 1 шт
Тимьян, веточки1 шт
Розмарин, веточки1 шт
Вино сухое белое50 мл
Сливки 30% 100 мл
Сыр «Янтарь» 100 г
Кабачок1 шт
Филе куриное 50 г
Свинина 50 г
Телятина 50 г
Перец 1 шт
Помидор1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление тройной отбивной

Отбиваем, солим и перчим 3 отбивных: свиную, куриную и телячью и собираем тройную отбивную. На свинину кладем голландский сыр и грецкие орехи. Сверху кладем куриную отбивную — она обязательно должна быть в середине, так как быстрее всего прожаривается. На куриную отбивную выкладываем грибы с луком и сверху накрываем отбивной из телятины. Обваливаем тройную отбивную сначала в яйце, а затем в муке. Обжариваем тройную отбивную на сковороде с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны, а затем отправляем в разогретую до 200 С духовку на 5-7 минут.

 

Приготовление сырного соуса

Параллельно нужно приготовить соус к мясу. Подсолнечное масло наливаем в кастрюльку, добавляем крупно нарезанный лук, веточки тимьяна и розмарина и подогревает на огне до появления аромата. Добавляем вино и обязательно даём ему выпариться. Затем наливаем жирные сливки, солим, перчим, затем добавляем плавленый сыр. Когда сыр полностью расплавится, соус готов.

 

Приготовление гарнира к отбивной

Овощи: кабачок, перец, помидор отвариваем до полуготовности, а затем запекаем в духовке несколько минут.


Еще рецепты отбивных

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год