Тройная отбивная («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Грецкий орех30 г
Сыр голландский 50 г
Шампиньоны 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 2 шт
Мука200 г
Масло подсолнечное (для соуса) 1 ст.л.
Лук 1 шт
Тимьян, веточки1 шт
Розмарин, веточки1 шт
Вино сухое белое50 мл
Сливки 30% 100 мл
Сыр «Янтарь» 100 г
Кабачок1 шт
Филе куриное 50 г
Свинина 50 г
Телятина 50 г
Перец 1 шт
Помидор1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление тройной отбивной

Отбиваем, солим и перчим 3 отбивных: свиную, куриную и телячью и собираем тройную отбивную. На свинину кладем голландский сыр и грецкие орехи. Сверху кладем куриную отбивную — она обязательно должна быть в середине, так как быстрее всего прожаривается. На куриную отбивную выкладываем грибы с луком и сверху накрываем отбивной из телятины. Обваливаем тройную отбивную сначала в яйце, а затем в муке. Обжариваем тройную отбивную на сковороде с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны, а затем отправляем в разогретую до 200 С духовку на 5-7 минут.

 

Приготовление сырного соуса

Параллельно нужно приготовить соус к мясу. Подсолнечное масло наливаем в кастрюльку, добавляем крупно нарезанный лук, веточки тимьяна и розмарина и подогревает на огне до появления аромата. Добавляем вино и обязательно даём ему выпариться. Затем наливаем жирные сливки, солим, перчим, затем добавляем плавленый сыр. Когда сыр полностью расплавится, соус готов.

 

Приготовление гарнира к отбивной

Овощи: кабачок, перец, помидор отвариваем до полуготовности, а затем запекаем в духовке несколько минут.


Еще рецепты отбивных

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом