Куриный рулет с грибным соусом от Елизаветы Глинской («МастерШеф, сезон 2»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Куриное филе 1.50 шт
Яйца, белок 1 шт
Сливки 30% 1 стакан
Грибы шампиньоны, нарезанные 4 ст.л.
Бекон, пластины1 шт
Масло оливковое 0.00 по вкусу
Масло сливочное 0.00 по вкусу
Соевый соус 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление  мусса

Взбиваем в блендере половинку куриного филе. Добавляем яичный белок, сливки (2 ст.л.), соль и перец. Взбиваем до однородной массы.

 

Приготовление рулета

Куриное филе отбиваем. Солим и перчим.
На отбитое куриное филе выкладываем мусс. На середину выкладываем поджаренные на сливочном масле грибы и заворачиваем рулет. Заворачиваем рулет в бекон и обжариваем 2-3 минуты  на горячей сковороде. Затем помещаем в разогретую до 180-200 С  духовку на 15 минут.

 

Приготовление грибного соуса

На смеси масел поджариваем мелко нарезанные грибы. Добавляем перец, сливки, соевый соус. Готовим соус до загустения.

 

Подача и сервировка рулета

Готовый рулет подаем вместе с соусом.


Еще рецепты блюд из курицы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год