Фаршированные куриные бедрышки от Игоря Папаяни («МастерШеф», сезон 2)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Куриные бедра 2 шт
Сливочное масло 100 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый, средний 1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

С бедра осторожно снимаем шкурку, стараясь не нарушить ее целостности. Мясо срезаем с кости и перемалываем в фарш. Солим и перчим. Грибы и лук мелко нарезаем и поджариваем на разогретом масле до золотистого цвета. Смешиваем с куриным фаршем и начиняем этой смесью куриную кожицу. Закрепляем края и поджариваем на сливочном масле до румяной корочки. После ставим в духовку и доводим до готовности.

 

Приготовление соусов

Для приготовления сырного соуса плавленый сырок (100 г) соединяем со сливками (200 г) и нагреваем до полного растворения сыра.
Сметанный соус: сметану (3 ст.л.) смешиваем с мелко нарезанным чесноком (2 зубца) и рубленым укропом.

Подача и сервировка блюда

Готовые окорочка выкладываем на тарелку. Подаем с одним из соусов.


Еще рецепты блюд из курицы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год