Фаршированные куриные бедрышки от Игоря Папаяни («МастерШеф», сезон 2)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Куриные бедра 2 шт
Сливочное масло 100 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый, средний 1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

С бедра осторожно снимаем шкурку, стараясь не нарушить ее целостности. Мясо срезаем с кости и перемалываем в фарш. Солим и перчим. Грибы и лук мелко нарезаем и поджариваем на разогретом масле до золотистого цвета. Смешиваем с куриным фаршем и начиняем этой смесью куриную кожицу. Закрепляем края и поджариваем на сливочном масле до румяной корочки. После ставим в духовку и доводим до готовности.

 

Приготовление соусов

Для приготовления сырного соуса плавленый сырок (100 г) соединяем со сливками (200 г) и нагреваем до полного растворения сыра.
Сметанный соус: сметану (3 ст.л.) смешиваем с мелко нарезанным чесноком (2 зубца) и рубленым укропом.

Подача и сервировка блюда

Готовые окорочка выкладываем на тарелку. Подаем с одним из соусов.


Еще рецепты блюд из курицы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками