Куриное филе «Кокотка» от Анны Заворотько («МастерШеф», сезон 2)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Навеяно романом Золя «Нана»
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Имбирь свежий 0.00 по вкусу
Паприка молотая0.00 по вкусу
Сливочное масло 0.00 по вкусу
Сыр пармезан 0.00 по вкусу
Груша консервированная 0.00 по вкусу
Апельсин 1 шт
Куриная грудка 1 шт
Мята 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Куриное филе надрезаем «бабочкой», смачиваем апельсиновым соком, солим, присыпаем немного паприкой, вкладываем пластинку свежего имбиря. Разогреваем духовку до 220 С, делаем конверт из 2-3 слоев фольги. Грудку (убрать имбирь) слегка обжариваем и выкладываем в конверт из фольги. Добавляем немного сливочного масла, пластинку сыра и дольку груши — всего должно получиться два слоя. Плотно закрываем фольгу и помещаем в духовку.
Через 15-20 мин открываем, поливаем образовавшимся соком, добавляем 2 ст.л. сока из банки с грушей, тоненькую (!) полоску цедры и вновь ставим в духовку. По готовности открываем духовку, достаем блюдо, формируем лодочку из фольги.

 

Подача и сервировка блюда

Перед подачей украшаем курицу мятой и цедрой.


Еще рецепты блюд из курицы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год