Cациви по-деревенски из целой курицы («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Курица1 шт
Куриный бульон500 мл
Грецкие орехи100 г
Чеснок 2 зубчик
Подсолнечное масло 50 мл
Лавровый лист 3 шт
Чёрный перец горошком 1 ч.л.
Красный острый перец 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Лук 1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Курицу нарезаем крупными кусками и отвариваем с солью, перцем, лавровым листом, луковицей и  чёрным перцем горошком. Сваренное мясо вынимаем из бульона и нарезаем порционными кусочками. Обжариваем курицу в разогретом масле до золотистой корочки. В отдельной посуде измельчённый лук обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности и начинаем постепенно, небольшими порциями добавлять бульон. В конце кладем специи. Когда лук станет мягким, всыпаем мелко измельчённый грецкий орех.  Доводим до кипения и добавляем измельчённый чеснок, сахар и соль по вкусу.
Обжаренные кусочки курицы закладываем в соус. Вливаем еще бульон, чтобы соус покрыл кусочки курицы.  Накрываем посуду крышкой и даем блюду потомиться еще 10 минут. Затем сациви снимаем с огня, охлаждаем и ставим в холодное место на 10 часов.

 

Подача и сервировка сациви

Готовое блюдо посыпаем зернами граната или ягодками красной смородины. Подаем холодным.


Еще рецепты сациви

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке