Сырная полента с грибами от Эктора Хименес-Браво

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Итальянская кухня
Читайте, как приготовить поленту с сыром и грибами в рецепте от Эктора Хименес-Браво !
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кукурузная крупа1.50 стакана
Белые свежие грибы300 г
Твердый сыр100 г
Лук3 шт
Чеснок2 зубчик
Сливки200 мл
Овощной бульон1000 мл
Оливковое масло120 мл
Базилик по вкусу
Орегано по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить поленту с грибами

Лук мелко нарезаем. На большом огне разогреваем кастрюлю и наливаем в нее оливковое масло, в него выкладываем лук  и измельченный чеснок.

Когда лук поджарится, добавляем часть грибов, нарезанных крупными кусочками. Перемешиваем и вливаем бульон.

Добавляем измельченный базилик, даем блюду немного покипеть и добавляем измельченный орегано. Перчим и солим.

В бульон всыпаем кукурузную крупу, уменьшаем огонь и варим, постоянно помешивая, до мягкости. В конце добавляем сливки. Перемешиваем и всыпаем сыр, натертый на крупную терку. Перемешиваем.

Вместо сливок в поленту можно добавить молоко.

Кашу выкладываем на тарелку, сверху кладем предварительно обжаренную часть грибов. Украшаем поленту целыми листиками базилика и цедрой лимона.

Читайте также: Спаржа с рисом

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке