Пангасиус на луково-шпинатной подушке («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец 0.00 по вкусу
Соус чили 0.00 по вкусу
Масло растительное 0.00 по вкусу
Помидоры черри 0.00 по вкусу
Соевый соус 0.00 по вкусу
Креветки тигровые 2 шт
Плавленный сыр 2 шт
Сливки 30 % 150 мл
Шпинат 100 г
Лук репчатый 1 шт
Пангасиус филе 1 шт
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление сырного соуса

Сливки (100 мл) нагреваем и соединяем с тертым плавленным сыром. Нагреваем, пока сыр полностью не растворится.

 

Приготовление рыбы

Рыбу солим и перчим. В форму для запекания выкладываем филе, заливаем сырным соусом и помещаем в разогретую до 180 С на 25 минут.Креветки очищаем от панциря и разрезаем вдоль на две части. Достаем из духовки рыбу, выкладываем сверху креветки и снова помещаем в духовку. Когда креветки покраснеют, вынимаем рыбу из духовки.

 

Приготовление луково-шпинатной подушки

Шпинат бланшируем в кипятке до мягкости и перебиваем блендером. Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в масло мелко нарезанный лук и обжариваем до мягкости. Кладем к луку шпинат и вливаем соевый соус. Упариваем до густоты и добавляем сливки. Варим, пока соус не загустеет. После снимаем соус с огня и даем постоять. С помидоров черри снимаем кожицу.

 

Подача и сервировка блюда

На тарелку с помощью кольца выкладываем шпинатную подушку. Добавляем немного соуса чили. Сверху на подушку помещаем рыбу и креветки. Украшаем блюдо помидорами черри.


Еще рецепты блюд из рыбы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год