Вегетарианская «лазанья» от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тофу (соевый сыр) 300 г
Цукини 1 шт
Оливковое масло4 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Помидор 1 шт
Чеснок 3 зубчик
Лимонная цедра 0.00 по вкусу
Базилик зеленый 1 стакан
Кедровые орехи 1 стакан
Базилик 0.00 по вкусу
Оливковое масло для жарки и соуса 0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Цукини очищаем от кожуры и нарезаем вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Солим и перчим. Помидор нарезаем кружками, а тофу — ломтиками толщиной в 1 см. Разогреваем сковороду-гриль (или обыкновенную сковороду), наливаем в нее растительное масло и обжариваем пластины цукини с двух сторон до румяности. Выкладываем цукини на тарелку и охлаждаем. В другой сковороде разогреваем заправку — оливковое масло смешанное с лимонным соком и давленым чесноком.

 

 

Приготовление песто

Измельчаем базилик с кедровыми орехами. Добавляем немного лимонного сока, соль и оливковое масло.

 

 

Подача и сервировка лазаньи

На тарелку слоями выкладываем ломтики цукини, тофу, кружки помидора, листики базилика. Каждый слой поливаем заправкой или смазываем соусом песто. Украшаем лазанью листиком базилика.

 

Тонкости приготовления лазаньи

  1. Для приготовления тофу из соевых бобов приготовьте молоко, затем нагрейте его и добавьте немного лимонной кислоты. Когда молоко свернется, процедите творог и поставьте под пресс.
  2. Овощи не обязательно очищать, но очищенные овощи будут более мягкими и нежными.


Еще рецепты лазаньи

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом