Рыба по-креольски (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сибас или любая белая рыба3 шт
Помидоры без кожицы2 шт
Репчатый лук2 шт
Рыбный бульон1.50 стакан
Для маринада
Карри0.50 ст.л.
Шафран0.50 ст.л.
Давленый чеснок2 ч.л.
Лимонный сок1 ст.л.
Ворчестерский соус2 ст.л.
Добавить в список покупок

Как готовить рыбу

  1. Рыбу подготавливаем: потрошим и, если необходимо, чистим. Хорошо промываем под холодной водой и слегка обсушиваем бумажным полотенцем. По бокам рыбы делаем глубокие (до кости) надрезы ножом
  2. Маринуем рыбу в смеси соли, чеснока, карри, шафрана, лимонного сока и ворчестерского соуса. Рыбу хорошо натираем этой смесью, помещая ее и в надрезы. Оставляем на 15-30 минут
  3. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в него рыбу и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Когда рыба поджарится, снимаем ее с огня и выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир

Как готовить креольский соус

  1. Помидоры нарезаем кубиком, лук — полукольцами
  2. В сотейник наливаем растительное масло (4 ст.л.). Выкладываем в него нарезанные помидоры, лук, чеснок, шафран, соль и карри. Обжариваем, пока овощи не пустят сок, и добавляем рыбный бульон. Слегка выпаривем соус
  3. Выкладываем в соус рыбу, добавляем еще немного бульона и тушим под закрытой крышкой 5-10 минут

Подача и сервировка рыбы по-креольски

Рыбу по-креольски подаем с вареным рисом

Видеорецепт рыбы по-креольски

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке