Рыбные сосиски по-запорожски от Иванны Мироненко («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе тилапии5 шт
Хлеб белый, ломтики 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Яичные белки 2 шт
Сало 100 г
Перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Филе тилапии пропускаем через мясорубку. Обрезаем корочку у хлеба и замачиваем его в молоке. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него мелко нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета, а затем пропускаем его через мясорубку. Пропускаем через мясорубку сало (без шкурки). Добавляем в фарш отжатый хлеб. Хорошо перемешиваем, солим и перчим. Взбиваем яичные белки с солью в крутую пену. Вмешиваем взбитые белки в фарш. Выкладываем небольшие порции фарша на пищевую пленку и заворачиваем сосиски. Помещаем сосиски в пароварку и готовим 10-15 минут.

 

Подача и сервировка сосисок

Подаем сосиски с картофельным пюре.

 

Тонкости приготовления сосисок

  1. Для приготовления сосисок подходит любая белая рыба.
  2. Если вы готовите сосиски из карасей, пропустите их через мясорубку 4-5 раз. Сеточку ставьте мелкую.
  3. Караси немного горчат. От горечи поможет избавиться белый хлеб, замоченный в молоке.
  4. Яйца должны быть охлажденными.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год