Паэлья с сыром тофу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетарианствоВеликий пост
Как приготовить постную паэлью с соевым сыром тофу
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис коричневый длиннозерный200 г
Лук-шалот2 шт
Чеснок2 зубчик
Овощной бульон1000 мл
Красный сладкий перец1 шт
Кабачки2 шт
Шампиньоны175 г
Копченый тофу225 г
Оливковое масло2 ст.л.
Эстрагон свежий, рубленый3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить паэлью с тофу

  1. Разогреваем масло в специальной сковороде для паэльи или в низкой кастрюле с двойным дном.
  2. Обжариваем в разогретом масле до мягкости рубленый лук-шалот и мелко нарезанный чеснок.
  3. Добавляем нарезанный кубиком сладкий перец и готовим еще 2-3 минуты.
  4. Всыпаем рис, хорошо перемешиваем и вливаем бульон (примерно половину всего объема).
  5. Постояннно помешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим рис, периодически помешивая, пока он не впитает всю жидкость.
  6. Вливаем еще немного бульона и кладем в паэлью нарезанные кубиком кабачки и грибы. Продолжаем готовить еще 15-20 минут, периодически подливая бульон, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон.
  7. Готовый рис должен быть мягким, но сохранить небольшую твердость в середине — степень готовности «аль-денте».
  8. Доводим паэлью до вкуса солью, перцем, добавляем тофу и экстрагон.

Читайте также: Великий пост 2018: рецепты постных блюд

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Яйца Бенедикт (Все буде добре)
Запеченная картошка с грибами
Тыквенная каша на молоке
Рыба, запеченная с тыквой
Паста Папарделле с белыми грибами: пошаговое приготовление блюда
Грибные котлеты
Мамалыга на молоке с брынзой
Фаршированные кальмары
Мамалыга с брынзой и шкварками
Овощная лазанья
Галушки с грибами, запеченные в сметане (фоторецепт)
Лазанья: 5 рецептов приготовления
Лазанья (фоторецепт)
Как приготовить лазанью из лаваша
Как приготовить фаршированный перец

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)
зефир рецепт, рецепт зефира, как приготовить зефир в домашних условиях, рецепт яблочного зефира, рецепт сливовового зефира, как приготовить клюквенный зефир
Как приготовить зефир: 3 рецепта