Паэлья с сыром тофу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетарианствоВеликий пост
Как приготовить постную паэлью с соевым сыром тофу
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис коричневый длиннозерный200 г
Лук-шалот2 шт
Чеснок2 зубчик
Овощной бульон1000 мл
Красный сладкий перец1 шт
Кабачки2 шт
Шампиньоны175 г
Копченый тофу225 г
Оливковое масло2 ст.л.
Эстрагон свежий, рубленый3 ст.л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить паэлью с тофу

  1. Разогреваем масло в специальной сковороде для паэльи или в низкой кастрюле с двойным дном.
  2. Обжариваем в разогретом масле до мягкости рубленый лук-шалот и мелко нарезанный чеснок.
  3. Добавляем нарезанный кубиком сладкий перец и готовим еще 2-3 минуты.
  4. Всыпаем рис, хорошо перемешиваем и вливаем бульон (примерно половину всего объема).
  5. Постояннно помешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим рис, периодически помешивая, пока он не впитает всю жидкость.
  6. Вливаем еще немного бульона и кладем в паэлью нарезанные кубиком кабачки и грибы. Продолжаем готовить еще 15-20 минут, периодически подливая бульон, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон.
  7. Готовый рис должен быть мягким, но сохранить небольшую твердость в середине — степень готовности “аль-денте”.
  8. Доводим паэлью до вкуса солью, перцем, добавляем тофу и экстрагон.

Читайте также: Великий пост 2018: рецепты постных блюд

Поделиться рецептом
Рекомендуем
Картошка по-селянски: простой рецепт
Спаржа с рисом
Куриный мусс с кабачками (Все буде добре, видеорецепт)
Соте из кабачков (Все буде добре, видеорецепт)
Бурани из курицы со спаржевой фасолью (фоторецепт)
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Галушки из брынзы
Гречаники с мясом
Вареники с вишней
Кабачковый торт
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)
Оригинальные лодочки из кабачков с брынзой
Праздничная курица, запеченная на мангале
Молодой зеленый горошек, обжаренный с луком
Котлеты из кабачков
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра как в магазине
маффины с черешней, рецепт маффинов с черешней пошагово, состав маффинов с черешней, как готовить маффины с черешней, как приготовить маффины с черешней пошагово, маффины с черешней рецепт
Аппетитные маффины с черешней