Паэлья с сыром тофу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетарианствоВеликий пост
Как приготовить постную паэлью с соевым сыром тофу
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис коричневый длиннозерный200 г
Лук-шалот2 шт
Чеснок2 зубчик
Овощной бульон1000 мл
Красный сладкий перец1 шт
Кабачки2 шт
Шампиньоны175 г
Копченый тофу225 г
Оливковое масло2 ст.л.
Эстрагон свежий, рубленый3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить паэлью с тофу

  1. Разогреваем масло в специальной сковороде для паэльи или в низкой кастрюле с двойным дном.
  2. Обжариваем в разогретом масле до мягкости рубленый лук-шалот и мелко нарезанный чеснок.
  3. Добавляем нарезанный кубиком сладкий перец и готовим еще 2-3 минуты.
  4. Всыпаем рис, хорошо перемешиваем и вливаем бульон (примерно половину всего объема).
  5. Постояннно помешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим рис, периодически помешивая, пока он не впитает всю жидкость.
  6. Вливаем еще немного бульона и кладем в паэлью нарезанные кубиком кабачки и грибы. Продолжаем готовить еще 15-20 минут, периодически подливая бульон, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон.
  7. Готовый рис должен быть мягким, но сохранить небольшую твердость в середине — степень готовности «аль-денте».
  8. Доводим паэлью до вкуса солью, перцем, добавляем тофу и экстрагон.

Читайте также: Великий пост 2018: рецепты постных блюд

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год