Фалафель («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Нут (турецкий горох)250 г
Булгур50 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок3 зубчик
Мука пшеничная2 ст.л.
Разрыхлитель для теста0.50 ч.л.
Кинза50 г
Зира или кумин0.00 по вкусу
Чили сушеный0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло растительное для жарки0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Нут предварительно замачиваем на 8-10 часов. После пропускаем нут вместе с очищенным луком через мясорубку или перемалываем в блендере. Добавляем воду (0.5 стакана). Перемалываем кинзу, чеснок и добавляем к гороховому пюре. Кладем специи: чили, толченую зиру или кумин, перец, соль. Разрыхлитель смешиваем с мукой и постепенно добавляем в гороховое тесто.  В конце засыпаем булгур, перемешиваем и оставляем на 15-30 минут, чтобы крупа набухла.

В глубокой сковороде разогреваем большое количество масла. Из горохового теста формируем небольшие шарики и обжариваем их во фритюре до румяной корочки. Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 

Тонкости приготовления блюда

  1. Нут можно заменить обычным горохом.
  2. Булгур можно заменить рисом.


Еще рецепты блюд из нута

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом