Праздничная курица, запеченная на мангале

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ПикникПікнік
Если надвигается праздник, отмечать его лучше в большой компании на природе. Тут то и пригодится знать, как запечь целую курицу на мангале, чтобы всем досталось по кусочку сочного и нежного куриного мяса
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Курица1 шт
Лимон3 шт
Чеснок, головки1 шт
Розмарин сушеный1 ст.л.
Тимьян сушеный1 ст.л.
Кетчуп400 г
Соевый соус50 мл
Горчица2 ч.л.
Крахмал1 ч.л.
Лавровый лист1 ст.л.
Растительное масло100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Медальоны из телятины с овощами гриль в лимонном маринаде

Как запечь на мангале целую курицу

  1. Курицу натираем крупной солью и оставляем от 2 до 8 часов.
  2. Снимаем соль и вырезаем у курицы хребет.
  3. Розмарин, лавровый лист, тимьян, лимонную цедру и давленый чеснок растираем с растительным маслом и натираем курицу.
  4. Выкладываем на одноразовый противень из алюминия нарезанный кружками лимон,  на лимон — курицу грудинкой вверх.
  5. Заворачиваем противень в фольгу и помещаем на мангал.

    Время запекания зависит от веса курицы: чтобы она прожарилась, нужно по 20 минут на каждые полкило мяса

  6. Когда курица будет готова, удаляем фольгу и снова помещаем её на мангал, чтобы она подрумянилась.

В это время смешиваем острый кетчуп, соевый соус, горчицу, черный перец и немного крахмала. Смазываем соусом курицу с двух сторон и запекаем еще пару минут.

Читайте также: 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год