Медальоны из телятины с соусом гуакамоле (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Безупречное сочетание: нежная диетическая телятина и легкий соус из овощей с острой ноткой чили. Мастер-класс шеф-повара Оксаны Гавриленко
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина, медальоны200 г
Растительное масло0.00 по вкусу
Авокадо20 г
Перец болгарский10 г
Помидор10 г
Лук крымский10 г
Петрушка0.00 по вкусу
Укроп0.00 по вкусу
Соус чили0.00 по вкусу
Оливковое масло0.00 по вкусу
Тортилья1 шт
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Оксана Гавриленко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Телятину маринуем в смеси соли, перца и растительного масла в течение 5-10 минут

2. Обжариваем мясо в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки

3. Готовим соус гуакамоле: овощи и авокадо нарезаем кубиком. Смешиваем в миске

4. Добавляем рубленую зелень петрушки и соус чили

5. Перемешиваем и доводим до вкуса специями

6. Заправляем оливковым маслом

7. Для подачи: из тортильи вырезаем треугольники

8. Выкладываем треугольники из лепешки на тарелку

9. На тортилью выкладываем медальон из телятины и соус гуакамоле

Блюдо готово! Смачного!


Еще рецепты блюд из телятины


Smachno.ua благодарит шеф-повара Оксану Гавриленко за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Фото: Сергей ВОВК

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца народов мира
Аранчини — простой рецепт
Тефтели из фарша Ассорти
Рыбные котлеты — видеорецепт приготовления
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо