Розетка из картофельного пюре с яйцом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель3 шт
Яйцо1 шт
Бекон50 г
Лук репчатый30 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Картофель очищаем и отвариваем в подсоленой воде до готовности. Разминаем в пюре — оно должно получиться без комочков.

Бекон мелко нарезаем и поджариваем с полукольцами лука. Нагреваем сковороду или противень. С помощью кондитерского мешка выдавливаем на сковороду картофельное пюре, делая кольцо с высокими бортиками и свободной серединкой. Сковороду нагреваем для того, чтобы белок сразу схватывался, а не растекался по сковороде.

В середину картофельного пюре выкладываем бекон с луком. Отделяем белок от желтка и понемногу начинаем наливать белок в середину кольца из пюре. Сверху выкладываем желток и помещаем сковороду в разогретую до 200 С духовку на 10 минут (пока яцо не свернется).

 

Подача и сервировка блюда

Розетки из картофеля с яйцом и беконом подаем с овощным салатом.


Еще рецепты блюд из картофеля

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рулетный омлет
Куриные отбивные в картофельной шубке
Лучшие блюда из печени
Тесто для пиццы: тонкое, без дрожжей, пышное и на кефире
Яйца Бенедикт (Все буде добре)
Запеченная картошка с грибами
Тыквенная каша на молоке
Рыба, запеченная с тыквой
Паста Папарделле с белыми грибами: пошаговое приготовление блюда
Грибные котлеты
Мамалыга на молоке с брынзой
Фаршированные кальмары
Мамалыга с брынзой и шкварками
Овощная лазанья
Галушки с грибами, запеченные в сметане (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)