Ленивый завиванец («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Капустный рулет с грибами и гречкой от кулинарного эксперта Аллы Ковальчук
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста большая 1 шт
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 3 шт
Гречневая крупа 1 стакан
Помидоры2 шт
Перец болгарский 1 шт
Морковь1 шт
Яблочный уксус1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Перец0.00 по вкусу
Сахар 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Вырезаем у капусты кочерыжку, опускаем на несколько минут в кипящую воду, с помощью вилки переворачиваем несколько раз разными сторонами, затем достаем и отделяем листья. Разрезаем листья вдоль пополам и срезаем утолщение. Лук (2 шт.) мелко нарезаем и обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем на сухой сковороде. Когда выпарится вода, которая выделилась из шампиньонов, добавляем к шампиньонам лук. Греневую крупу отвариваем в трех стаканах воды до мягкости. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и перебиваем в блендере в пюре.
Гречку смешиваем с грибами. В круглую форму для выпечки помещаем форму для кекса. Смазываем форму сливочным маслом. Выстилаем форму капустными листьями так, чтобы края листьев выходили за края формы. Выкладываем на листья начинку и накрываем свободными кончиками листьев: начинка должна быть полностью укрыта листьями. Смазываем поверхность завиванца взбитым яйцом и томатным пюре. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20-30 минут. За 5 минут до готовности убираем фольгу, чтобы поверхность завиванца подрумянилась.

 

Приготовление соуса

Лук измельчаем и обжариваем на разогретом масле. Добавляем нарезанную соломкой морковь и сладкий перец. Вливаем томатное пюре и тушим 5-7 минут. Доводим до вкуса солью, сахаром и яблочным уксусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке