Закарпатский човлент («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина300 г
Перловая крупа100 г
Фасоль100 г
Лук репчатый1 шт
Морковь1 шт
Паприка1 ч.л.
Сушеная петрушка0.00 по вкусу
Бульон2 стакан
Томатная паста3 ст.л.
Чеснок2 зубчик
Сметана0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Перловую крупу замачиваем и оставляем на ночь. Затем отвариваем перловку до готовности на медленном огне. Фасоль замачиваем на ночь, а затем отвариваем до мягкости (но она должна держать форму).
Делаем зажарку: рубленый лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем морковь, жарим минуту, кладем томатную пасту, вливаем бульон, солим и перчим. Доводим до кипения и выпариваем бульон на половину объема.
В керамические горшочки слоями выкладываем перловку, фасоль, мясо, рубленый чеснок, специи и овощи. Горошочек наполняем, не доходя 8 см до края. Помещаем горшочек в разогретую до 200 С духовку. Когда жидкость в горошочке закипит, уменьшаем температуру до 180 С и тушим човлент 80 минут.
Подаем с зеленью и сметаной.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Плов с мясом: рецепт приготовления
Паста Карбонара без сливок
Борщ без свеклы
Пастуший пирог
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов