Шоколадные оладьи с орехами («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль 0.00 по вкусу
Сахарная пудра0.00 по вкусу
Орехи грецкие50 г
Какао30 г
Масло растительное0.00 по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Мука9 ст.л.
Разрыхлитель 0.50 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Яйца2 шт
Кефир 400 мл
Добавить в список покупок

Кефир смешиваем с яйцами. Кладем соду (0.5 ч.л.), перемешиваем и, когда реакция закончится, кладем оставшуюся соду. Перемешиваем, добавляем разрыхлитель, смешиваем, кладем сахар и соль. Когда в жидкой основе появятся пузырьки, небольшими порциями добавляем жидкую основу в просеянную муку (не наоборот!). Венчиком аккуратно перемешиваем тесто. Добавляем какао и измельченные орехи.

Хорошо разогреваем сковороду. Наливаем в нее ложку растительного масла и с помощью половника выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.

 

Тонкости приготовления оладей

  1. Кефир для приготовления оладей должен быть теплым.
  2. Оладьи пригорают из-за большого количества сахара.
  3. Сода закладывается в тесто в два этапа.
  4. Чтобы оладьи хорошо пропеклись, но не поплыли, добавьте в сковороду небольшое количество масла.
  5. Жарить оладьи лучше на рафинированном масле.
  6. Для жарки оладей лучше всего подходит сковорода с двойным дном. 

Видеорецепт: https://www.smachno.ua/dir/cooking_project/nashi_uroki/15188.html

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом
Куриный сальтисон в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019