Шоколадные оладьи с орехами («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль 0.00 по вкусу
Сахарная пудра0.00 по вкусу
Орехи грецкие50 г
Какао30 г
Масло растительное0.00 по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Мука9 ст.л.
Разрыхлитель 0.50 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Яйца2 шт
Кефир 400 мл
Добавить в список покупок

Кефир смешиваем с яйцами. Кладем соду (0.5 ч.л.), перемешиваем и, когда реакция закончится, кладем оставшуюся соду. Перемешиваем, добавляем разрыхлитель, смешиваем, кладем сахар и соль. Когда в жидкой основе появятся пузырьки, небольшими порциями добавляем жидкую основу в просеянную муку (не наоборот!). Венчиком аккуратно перемешиваем тесто. Добавляем какао и измельченные орехи.

Хорошо разогреваем сковороду. Наливаем в нее ложку растительного масла и с помощью половника выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.

 

Тонкости приготовления оладей

  1. Кефир для приготовления оладей должен быть теплым.
  2. Оладьи пригорают из-за большого количества сахара.
  3. Сода закладывается в тесто в два этапа.
  4. Чтобы оладьи хорошо пропеклись, но не поплыли, добавьте в сковороду небольшое количество масла.
  5. Жарить оладьи лучше на рафинированном масле.
  6. Для жарки оладей лучше всего подходит сковорода с двойным дном. 

Видеорецепт: https://www.smachno.ua/dir/cooking_project/nashi_uroki/15188.html

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке
Стромболи с грибами в мультиварке
Овощное рагу в мультиварке
Как приготовить лисички: вкусные идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы