Омлет («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца 6 шт
Сметана 20% 2 ст.л.
Зелень петрушки, веточки 5 шт
Чеснок 1 зубчик
Мускатный орех 0.00 по вкусу
Растительное масло 0.00 по вкусу
Сливочное масло 0.00 по вкусу
Соль мелкая0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до бела и кладем сметану. Добавляем измельченную зелень. Взбиваем белки до легкой пены. Вливаем белки в желтки. Солим. Зубчик чеснока разрезаем вдоль на две части, накалываем одну часть на вилку и взбиваем омлет еще несколько секунд с чесноком. В конце добавляем щепотку мускатного ореха. 
В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем сливочное, растапливаем и выливаем омлет. Пока омлет жарится, подогреваем в духовке тарелку.
Подаем омлет на теплой тарелке.

 

Тонкости приготовления омлета

  1. Яйца для приготовления омлета должны быть комнатной температуры.
  2. Яйца для омлета нужно взбивать в стеклянной посуде.
  3. Взбивайте белки вручную, так как в блендере их легко перебить. Перебитые белки сделают омлет жестким.
  4. Омлет нужно готовить на ровной сковороде с ровными бортами.
  5. Омлет готовится на большом огне.

Смотрите также видео приготовления омлета («Все буде смачно!»).

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Птица на Новый год: рецепты запеченной курицы, утки и индейки
Бланкет — рецепт
Пицца с лососем и луком
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата