Омлет («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца 6 шт
Сметана 20% 2 ст.л.
Зелень петрушки, веточки 5 шт
Чеснок 1 зубчик
Мускатный орех 0.00 по вкусу
Растительное масло 0.00 по вкусу
Сливочное масло 0.00 по вкусу
Соль мелкая0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до бела и кладем сметану. Добавляем измельченную зелень. Взбиваем белки до легкой пены. Вливаем белки в желтки. Солим. Зубчик чеснока разрезаем вдоль на две части, накалываем одну часть на вилку и взбиваем омлет еще несколько секунд с чесноком. В конце добавляем щепотку мускатного ореха. 
В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем сливочное, растапливаем и выливаем омлет. Пока омлет жарится, подогреваем в духовке тарелку.
Подаем омлет на теплой тарелке.

 

Тонкости приготовления омлета

  1. Яйца для приготовления омлета должны быть комнатной температуры.
  2. Яйца для омлета нужно взбивать в стеклянной посуде.
  3. Взбивайте белки вручную, так как в блендере их легко перебить. Перебитые белки сделают омлет жестким.
  4. Омлет нужно готовить на ровной сковороде с ровными бортами.
  5. Омлет готовится на большом огне.

Смотрите также видео приготовления омлета («Все буде смачно!»).

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год