Отбивная из свиной корейки на кости в ароматной панировке («Все буде смачно»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Корейка на кости1 шт
Панировочные сухари 0.00 по вкусу
Горчица в зернах 0.00 по вкусу
Майоран сушеный 0.00 по вкусу
Сливочное масло 0.00 по вкусу
Пармезан 0.00 по вкусу
Яйцо 1 шт
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мясо промываем, удалив мелкие осколки костей, обсушиваем, нарезаем на порции и немного отбиваем с двух сторон. Солим и перчим. Делаем льезон для отбивных, смешав яйцо с горчицей. Затем делаем панировку: измельчаем пармезан в мелкую крошку на терке, смешиваем сыр с панировочными сухарями и майораном. Обмакиваем отбивную в льезон, затем опускаем в панировку.  Хорошо обваливаем мясо, стараясь оставить на кусочках как можно больше панировки. На разогретую сковороду добавляем топленое масло, прогреваем. Укладываем отбивные, обжариваем с двух сторон по 5-7 минут до образования румяной корочки.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год