Отбивная из говядины в лимонно-горчичном маринаде («Все буде смачно»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телячья лопатка 360 г
Топленое масло (для обжаривания)0.00 по вкусу
Лимон (для маринада)1 шт
Горчица в зернах2 ч.л.
Растительное масло0.00 по вкусу
Сливочное масло0.00 по вкусу
Яйцо2 шт
Перец 0.00 по вкусу
Мука0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Обмытое, просушенное, нарезанное на куски мясо отбиваем с двух сторон, накрыв пищевой пленкой. Готовим маринад: перемешиваем горчицу, сок лимона, растительное масло и растопленное сливочное масло. Тщательно намазываем этой смесью отбитые куски мяса. Складываем отбивные в пакет и оставляем на 30-40 минут мариноваться в холодильнике. Затем готовим панировку: яйца немного взбиваем с солью и щепоткой перца. Муку насыпаем на тарелку и хорошо солим. Мясо солить не нужно, только немного поперчить. Обваливаем мясо в соленой муке, затем окунаем в яйца и жарим на разогретой сковороде в топленом масле около 5-7 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов
Лазанья с грибами и сыром
Рыбная пицца
Соленые пироги с овощами: 5 рецептов
Драники с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо