Вареники «Бабусин гостинець» («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Старый Новый год 2019
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука500 г
Вода250 мл
Картофельное пюре0.00 по вкусу
Шампиньоны150 г
Свинина300 г
Лук репчатый1 шт
Мускатный орех0.00 по вкусу
Чеснок1 зубчик
Сыр100 г
Сметана4 ст.л.
Яйцо1 шт
Зелень0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление вареников

Из муки, воды и небольшого количества соли замешиваем пресное тесто. Отделяем от теста два небольших кусочка и пока их откладываем. Остальное тесто раскатываем в тонкий пласт, выемкой вырезаем неболшие кружочки, кладем на середину каждого кружка картофельное пюре, соединяем края, закрепляем, формируя вареники. Отвариваем вреники до готовности (они должны всплыть на поверхность) в кипящей подсоленой воде. Вылавливаем вареники шумовкой и перекладываем в керамические горшочки — по 6 вареников в каждый горшочек.

 

Приготовление вареников «Бабусин гостинець»

Лук рубим и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо и обжариваем до полуготовности. Добавляем нарезанные небольшими кусочками грибы, измельченный чеснок и мускатный орех. Доливаем воду, нагреваем, кладем рубленую зелень и сметану.
Добавляем мясо с грибами в горшочки и посыпаем тертым сыром. Из отложенного теста делаем две лепешки и накрываем ими горшочки. Хорошо прижимаем края, смазываем тесто взбитым яйцом и запекаем в разогретой до 200 ° С духовке 15-20 минут. 

Больше рецептов к праздничному столу читайте тут: Старый Новый год 2019

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год