Деликатес из свиных щек («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Эксперт шоу «Все буде добре» Сергей Калинин раскрывает секрет, как приготовить из дешевых свинных щек настоящий ресторанный деликатес
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Отваренные свиные щеки без жира 500 г
Подсолнечное масло 4 ст.л.
Сухой чай 2 ст.л.
Яблоки зеленые 4 шт
Лимон 1 шт
Майоран, веточки 1 шт
Орегано, веточки 1 шт
Капуста белокочанная 300 г
Болгарский перец красный 200 г
Вода600 мл
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Очищаем свиные щеки от кожицы и жира, промываем и провариваем целым куском в течение 15 минут.

Чай заливаем кипятком, даем ему настояться и в этой заварке оставляем отваренное мясо на час.

Затем нарезаем мясо кусочками толщиной 3-4 сантиметра, сбрызгиваем лимонным соком, выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом, накрываем крышкой и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. В конце жарки мясо солим и перчим.

Капусту шинкуем, яблоки и перец нарезаем небольшими брусочками. Яблоки сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Перекладываем мясо и капусту, перец, яблоки в горшочек.

Добавляем орегано, майоран, соль и наливаем немного (100 мл) горячей воды.

Ставим горшочек в разогретую духовку и тушим блюдо 20-25 минут при температуре 200 ° С.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год