Цыплята тапака («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар (соус пряный)1 ч.л.
Оливковое масло (соус пряный)2 ст.л.
Кунжут (соус пряный)1 ч.л.
Чеснок (соус пряный) 2 зубчик
Сметана (соус сметанный)200 мл
Зелень кинзы (соус сметанный)0.00 по вкусу
Грецкий орех (соус сметанный)3 ч.л.
Соль (соус сметанный)1 ч.л.
Винный уксус (соус пряный)1 ч.л.
Черный перец 0.00 по вкусу
Корианд молотый (маринад пряный)1 ч.л.
Оливковое масло (маринад пряный)2.50 ст.л.
Базилик сушеный (маринад пряный) 1 ч.л.
Вино красное сухое (маринад пряный)150 мл
Хмели-сунели (маринад лимонный)1 ч.л.
Чеснок (маринад лимонный)4 зубчик
Лимон (маринад лимонный)1 шт
Цыплята 2 шт
Чеснок (соус сметанный)3 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Маринование цыплят тапака

Цыплят разрезаем вдоль по грудной косточке и вынимаем хребет.
Одного цыпленка маринуем в смеси лимонного сока, измельченного чеснока, хмели-сунели, черного перца и соли.
Второго цыпленка маринуем в смеси красного вина, сушеного базилика, оливкового масла, молотого кориандра, соли и черного перца.
Оставляем цыплят в маринаде на 12 часов.

 

Жарка цыплят тапака

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем цыпленка, накрываем сверху тарелкой и ставим гнет. Обжариваем цыплят с каждой стороны по 7-8 минут.

 

Приготовление соусов для цыплят тапака

Для приготовления пряного соуса смешиваем винный уксус, измельченный чеснок, сахар, оливковое масло и кунжут.
Для приготовления сметанного соуса смешиваем сметену, рубленую зелень кинзы, измельченный чеснок и соль. В конце добавляем измельченные грецкие орехи.

 

Подача и сервировка цыплят тапака

Цыпленка, маринованного в лимонном маринаде, подаем с пряным соусом, а цыпленка, маринованного в винном маринаде, — со сметанным.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке