Листы для лазаньи (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Как приготовить листы для лазаньи: мастер-класс от шеф-повара ресторана Silvio D’Italia Татьяны Войтовой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука (лучше взять муку из твердых сортов пшеницы)400 г
Вода150 мл
Яичные желтки3 шт
Яйца1 шт
Оливковое масло40 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Татьяна Войтова

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Добавляем в просеянную муку соль

2. Кладем яйца

3. Вливаем воду

4. Замешиваем тесто

5. Добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто

Совет: если вы хотите заготовить тесто впрок, используйте растительное масло, так как оливковое через сутки меняет цвет теста

6. Раскатываем тесто в большой тонкий пласт

Совет: можно сразу разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую часть в отдельный пласт

7. Выкладываем раскатанное тесто в кипящую подсоленную воду и отвариваем 1-2 минуты

8. Охлаждаем готовое тесто в миске со льдом

9. Убираем влагу с теста бумажной салфеткой

10. Нарезаем тесто на листы. Размер листов зависит от формы, в которой будет готовиться лазанья

Листы для лазаньи готовы!


Smachno.ua благодарит ресторан «Silvio D’Italia» и шеф-повара Татьяну Войтову за помощь в подготовке материала


 Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке