Орзотто (Все буде добре) (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Итальянская кухня
Oрзотто – это итальянское блюдо, которое готовят по тем же принципам, что и ризотто, но вместо риса используют перловую крупу
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Фета200 г
Цедра лимона1 ч.л.
Тмин1 ст.л.
Чабрец1 ч.л.
Орегано0.25 ч.л.
Чеснок4 зубчик
Перец чили0.25 ч.л.
Паприка1 ч.л.
Томатное пюре300 мл
Овощной бульон700 мл
Оливковое масло100 мл
Сливочное масло40 г
Стебли сельдерея2 шт
Репчатый лук2 шт
Перловая крупа200 г
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

1. Тмин слегка подсушиваем на сухой сковороде, а затем разминаем в ступке

2. Фету нарезаем кубиками, заливаем оливковым маслом и посыпаем тмином

3. Обжариваем мелко нарезанные лук, сельдерей и чеснок на смеси растительного и сливочного масла

4. Добавляем перловку, овощной бульон, томатную пасту, чабрец, паприку, цедру лимона, чили, тмин и орегано. Солим, доводим до кипения и готовим на небольшом огне 25 минут. При необходимости подливаем бульон

5. В готовое орзотто добавляем фету и украшаем зеленью

Совет: чтобы перловая крупа быстрее разварилась, ее нужно предварительно замочить

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Борщ без свеклы
Пастуший пирог
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке
Стромболи с грибами в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы