Шашлык в банке с клюквенным соусом («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Как приготовить настоящий шашлык в духовке знает эксперт шоу «Все буде добре» Игорь Мисевич
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Горчица (для маринада)1 ст.л.
Сметана 15 % (для маринада)150 мл
Гранатовый сок (для маринада)100 мл
Лимонный сок (для маринада)1 ч.л.
Паприка (для маринада)0.00 по вкусу
Лук репчатый2 шт
Бекон копченый200 г
Гранатовые зерна50 г
Клюква150 г
Клюквенный сок100 мл
Чеснок2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Черный перец (для маринада)0.50 ч.л.
Свиной ошеек1000 г
Добавить в список покупок

Свинину нарезаем крупными кусочками (5-6 см). Для маринада смешиваем в миске сметану, горчицу, лимонный сок, черный перец, паприку, гранатовый сок и соль. Закладываем в маринад мясо, хорошо перемешиваем и помещаем в холодное место на 2-2,5 часа.
Лук нарезаем кольцами. Подготовленное мясо насаживаем на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука. Самым последним нанизываем на шпажку кусочек бекона.
На дно трехлитровой банки выкладываем клюкву (50 г) и зерна граната. Добавляем 2-3 столовые ложки воды. Помещаем в банку шпажки с шашлыком (бекон должен быть внизу), запечатываем горлышко фольгой и ставим в холодную духовку. Нагреваем духовку до температуры 220 ° С и готовим шашлык в течение 45 минут. Затем огонь выключаем, но банки оставляем в духовке еще на 15 минут, чтобы стабилизировать их температуру.

Для приготовления соуса клюкву перебиваем в блендере с соком и чесноком, а затем протираем через сито. Выливаем сок в сотейник, доводим до вкуса сахаром, солью, перцем и выпариваем сок наполовину объема.

Готовый шашлык подаем с клюквенным соусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке