Овощное рагу со стручковой фасолью

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сытное, насыщенное блюдо из овощей и спаржевой фасоли
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лук репчатый крупный 2 шт
Баклажан молодой2 шт
Перец болгарский 3 шт
Фасоль спаржевая500 г
Картофель молодой, мелкий6 шт
Острый перец0.50 шт
Зелень кинзы 0.00 по вкусу
Томатная паста 150 г
Бульон говяжий 1500 мл
Чеснок6 зубчик
Масло растительное 0.00 по вкусу
Орегано 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Лук нарезаем полукольцами, баклажан нарезаем достаточно толстенькими кружочками, перец нарезаем соломкой, чеснок пропускаем через чесночный пресс.
В отдельной кастрюле отвариваем до полуготовности картофель. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и пассеруем лук. Добавляем баклажаны, обжариваем три минуты и кладем перец. Обжариваем, кладем измельченный острый перец и чеснок (3 зубчика). Добавляем томатную пасту и спаржевую фасоль (у нее нужно обрезать плодоножки). Кладем по вкусу сахар, соль и наливаем бульон. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5 минут. Затем добавляем картофель и доводим его до готовности. В конце добавляем оставшийся чеснок и зелень кинзы. Доводим до вкуса солью, перцем и сахаром. Посыпаем орегано, накрываем кастрюлю крышкой, выключаем огонь и даем жаркому настояться 2-3 часа.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тефтели из фарша Ассорти
Рыбные котлеты — видеорецепт приготовления
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов
Лазанья с грибами и сыром
Рыбная пицца

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо