Овощное чили («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сытное и низкокалорийное мексиканское чили идеально для ужина. Оно не оставит лишних сантиметров на талии и подарит ощущения сытости до утра. Рецепт от психолога Анны Кушнерук
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Оливковое масло 2 ст.л.
Репчатый лук 3 шт
Желтый сладкий перец 2 шт
Перец чили 1 шт
Чеснок 1 шт
Овощной бульон 1000 мл
Лимонный сок 1 ст.л.
Зеленая чечевица 1 стакан
Помидоры 400 г
Белая фасоль 100 г
Молотый кумин 1 ч.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Соль – по вкусу 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Перец и помидоры нарезаем кубиком, а лук — мелко. Удаляем у чили семечки и мелко нарезаем.

Совет: перед нарезкой чили обильно смажьте руки растительным маслом.
 
Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем в нем до мягкости лук, болгарский перец и перец чили.
Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 2-3 минуты. Вливаем бульон и лимонный сок, доводим до кипения.Кладем чечевицу, предварительно замоченную фасоль, специи (кроме соли) и томаты. Кипятим на маленьком огне в течение 20 минут. В конце приготовления добавляем в чили соль.

Тонкости приготовления чили

  1. Если вы не успели замочить фасоль, промойте ее, залейте холодной водой и проварите в течение 30 минут. Затем воду слейте, залейте фасоль новой водой и варите еще в течение часа. Эта процедура заменит традиционные 6-8 часов замачивания.
  2. Фасоль нужно солить в конце варки, иначе она останется твердой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чили с красной фасолью

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год