Свиная вырезка «Капрезе»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яркое, ароматное, праздничное блюдо, которое готовится очень быстро и просто
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Растительное масло (Акционная цена от МЕTRO: 25,90 грн/900мл) " i-amount="20.00" i-measurement="мл">
Свиная вырезка 500 г
Базилик свежий зеленый20 г
Лимонный сок 30 мл
Соль 0.50 ч.л.
Перец чёрный меленый 0.50 ч.л.
Моцарелла 120 г
Вяленые помидоры 100 г
Растительное масло (Акционная цена от МЕTRO: 25,90 грн/900мл) 20 мл
Вино белое сухое (столовое) 50 мл
Добавить в список покупок

Мясо моем, обсушиваем и срезаем всю пленку. Свиную вырезку разрезаем вдоль, не доходя до края, и раскрываем как книгу. Мясо отбиваем в тонкий пласт. Солим, перчим, поливаем лимонным соком и выкладываем листья базилика.

Сыр нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на базилик. На сыр выкладываем вяленые помидоры и посыпаем все итальянскими травами (0,5 ч. л). Накрываем помидоры ломтиками сыра и листьями базилика.

Заворачиваем вырезку как  можно плотнее в рулет и обвязываем кулинарной нитью.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем рулет с всех сторон до золотистого цвета.

Перекладываем рулет на противень, поливаем вином и запекаем в разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут.

Готовый рулет выкладываем на доску, снимаем кулинарную нить и даем полежать 5 минут. Острым ножом нарезаем рулет на порции.

Выкладываем кусочки рулета на тарелку и поливаем соком, который образовался при запекании мяса.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Брюссельская капуста по-итальянски
13 рецептов картошки в духовке
Пицца народов мира
Аранчини — простой рецепт
Тефтели из фарша Ассорти
Рыбные котлеты — видеорецепт приготовления
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
десерты на день благодарения, какие десерты приготовить на день благодарения, рецепты десертов на день благодарения, американский тыквенный пирог, яблочный пирог с корицей и орехами, груши в белом соусе, оладьи из тыквы, тыквенный чизкейк
5 лучших десертов на День благодарения
что приготовить на день благодарения, меню на день благодарения, рецепты блюд на день благодарения, рецепты на день благодарения, запеченная индейка, клюквенный соус, тыквенный суп, пирог из тыквы, яблочный сидр
Что приготовить на День благодарения: 5 рецептов