Рисовые деруны с плавленым сыром

Очищенный картофель натираем на мелкой терке. Добавляем соль, немного риса, рубленый зеленый лук, мелко нарезанный синий лук, два яйца и муку. Перемешиваем.
В сковороде разогреваем масло, набираем ложкой порцию теста, выкладываем в масло, сверху кладем кусочек плавленого сыра КОМО Баварський и накрываем его тестом. Обжариваем деруны с двух сторон до золотистого цвета.

Рис в готовых дерунах не чувствуется, а плавленый сыр придает им особую нежность.