Сырные ньокки с сливочно-грибным соусом (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливки100 мл
Мука 100 г
Грибы 200 г
Картофель 400 г
Сыр КОМО «Тенеро» 80 г
Сливочное масло10 г
Яйцо1 шт
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

1. Очищаем картофель, отвариваем, сливаем воду и разминаем его до консистенции пюре.

Лиза Глинская: если я использую соленый сыр, то картофель не солю. А если же сыр с менее насыщенным и соленым вкусо, то добавляю немного соли.

2. В остывшее пюре добавляем яйцо, муку и сыр, замешиваем очень нежное и мягкое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавляем еще немного муки, но обязательно следим, чтобы тесто не стало тугим.

3. Из теста формируем «колбаски».

4. Нарезаем кусочками шириной 1,5 — 2 см.

5. Отвариваем ньокки в кипящей воде 2-3 минуты.

Готовим сливочно-грибной соус

6. Обжариваем на сливочном масле нарезанные ломтиками грибы до золотистого цвета. Солим и перчим их.

7. Добавляем сливки и перемешиваем. Держим на огне буквально 1 минуту. Соус готовый.

8. Соединяем ньокки с горячим соусом.

Вкусных новогодних праздников!


ФОТО: Дмитрий Хорошаев

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца народов мира
Аранчини — простой рецепт
Тефтели из фарша Ассорти
Рыбные котлеты — видеорецепт приготовления
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо