Капустный рулет со свининой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина700 г
Грибы100 г
Копченая грудинка150 г
Сало 200 г
Крупная луковица1 шт
Капустные листья0.00 по вкусу
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Листья капусты отделяем от кочана, обдаем кипятком и срезаем утолщение. Выкладываем их ровным слоем на рабочей поверхности.

Поджариваем на разогретом масле мелко нарезанный лук, добавляем грибы, ждем, когда выпарится вся жидкость, солим и перчим. В конце добавляем мелко нарезанную зелень петрушки.

Свинину нарезаем ломтиками, слегка отбиваем, солим и перчим.  На капустные листья выкладываем слой из копченой грудинки, а на грудинку — свинину. Свинину покрываем грибной массой. Заворачиваем рулет и связываем его кулинарной нитью.

Дно формы для запекания выстилаем кусочками сала, выкладываем рулет и вливаем немного воды. Накрываем фольгой или крышкой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (рулет должен легко протыкаться ножом).

Готовый рулет нарезаем и подаем с отварным картофелем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Котлета по-киевски — рецепт от экспертов Все буде добре
Куриные котлеты
Как приготовить фрикадельки с подливой
Кус-кус — ТОП-3 рецепта с мясом
Бефстроганов — рецепт приготовления
Самса с мясом — простой рецепт
Квашеная капуста по-румынски
Пальчики — рецепт мясных рулетов
Фуа-гра — рецепт приготовления
Котлета по-киевски и куриный рулет
Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов
Лазанья с грибами и сыром
Рыбная пицца
Соленые пироги с овощами: 5 рецептов
Драники с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо