Ризотто с тыквой и голубым сыром (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Очень осеннее и невероятно вкусное ризотто с кусочками тыквы и голубым сыром, который и придает ему особенную прелесть. Выбирая голубой сыр для приготовления ризотто, берите сорта с немного острым вкусом. Вам обязательно понравится это простое и очень итальянское блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Мастер-класс итальянского шеф-повара Марко Якетты
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис полуготовый120 г
Овощной бульон200 г
Тыква100 г
Белое вино30 г
Сливочное масло20 г
Растительное масло10 г
Голубой сыр, острый50 г
Пармезан20 г
Шалфей2 г
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Марко Якетта

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разогреваем в сковороде растительное и сливочное масло (10 г)

2. Выкладываем в масло нарезанный тонкой соломкой свежий шалфей

3. Добавляем нарезанную кубиком тыкву и обжариваем 3 минуты

4. Вливаем белое вино и выпариваем его

5. Добавляем отваренный до полуготовности рис и вливаем овощной бульон. Постоянно помешивая, доводим ризотто до готовности. Готовность определяем по рису

6. В конце ризотто солим, добавляем тертый пармезан (10 г), голубой сыр и кусочек сливочного масла. Перемешиваем

7. Выкладываем ризотто на тарелку, посыпаем слайсами пармезана и приправляем свежемолотым черным перцем

Ризотто с тыквой и голубым сыром готово! Смачного!


Smachno.ua благодарит шеф-повара Марко Якетту за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,

Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке