Афелия

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свиное филе600 г
Кориандр (семена)1 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Вино красное1 стакан
Кориандр (листья)0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Нарезаем свинину на куски толщиной 1 см. Помещаем ломтики свинины между двумя листами промасленной бумаги и отбиваем. Растираем в ступке семена кориандра, добавляем по вкусу соль, перец и сахар. Посыпаем смесью мясо с обеих сторон. Ставим на 30 минут в холодное место. Нагреваем на сковороде масло. Обжариваем до образования румяной корочки столько кусков свинины, сколько уместится на сковородке. Откладываем. Поджариваем следующую партию. Когда все мясо будет готово, складываем его на сковородку, поливаем вином, держим минуту на сильном огне, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим до мягкости 20-30 минут. Жидкость должна достигнуть вязкости сиропа. В противном случае перекладываем свинину на тарелку, а жидкость кипятим до достижения нужной консистенции. Поливаем свинину подливой и украшаем листьями кориандра.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке