Баранина жареная по-хунаньски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Огурец свежий60 г
Зеленый лук перья3 шт
Сладкий перец1 шт
Ростки бамбука100 г
Имбирный корень3 шт
Масло растительное2.50 стакан
Филе баранины500 г
Крахмал2 ст.л.
Яичный белок взбитый1 шт
Херес сухой2 ч.л.
Перец белый молотый0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Смешиваем яичный белок, кукурузную муку (крахмал), соль и перец. Обмазываем этой смесью полоски баранины и оставляем на 30 минут. Нагреваем масло в сковороде «вок», аккуратно кладем туда баранину, отделив кусочки друг от друга, и жарим при непрерывном помешивании в течение 2 минут. Шумовкой вынимаем баранину из масла и даем стечь маслу. Сливаем масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Добавляем имбирь, бамбуковые ростки, сладкий перец, зеленый лук и огурцы и жарим 4 минуты. Затем кладем обратно баранину и жарим на сильном огне в течение 1 минуты, время от времени встряхивая сковороду. Вливаем сухой херес.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год