Баранина по-мексикански

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кориандр мелко нарезанный8 ст.л.
Перец чили нарезанный3 шт
Чеснок мелко нарезанный3 зубчик
Баранина (филе)700 г
Авокадо1 шт
Помидор1 шт
Растительное масло2 ст.л.
Лук репчатый1 шт
Лимонный сок3 ст.л.
Лаваш6 шт
Ананасовый сок0.50 стакан
Вино белое сухое0.50 стакан
Салат1 шт
Добавить в список покупок

Нарезаем баранину на тонкие полоски поперек волокон. В миске среднего размера смешиваем по 1 столовой ложке вина, ананасного и лимонного сока, 2 столовые ложки кориандра, один нарубленный чили и половину нарубленного чеснока. Оставляем. Смешиваем оставшееся количество этих ингредиентов в неглубоком блюде и добавляем мясо, оставляем мариноваться на 1 час. Чистим и рубим авокадо, добавляем в первую миску вместе с нарезанным помидором. Перемешиваем. Раскладываем салат по краю блюда, выкладываем сверху смесь с авокадо и оставляем. Нагреваем сковороду, наливаем масло. С помощью ложки-шумовки вынимаем кусочки мяса из маринада, перекладываем в сковороду двумя порциями и жарим в течение 2-3 минут до изменения цвета. Перекладываем в миску. Кладем лук в сковороду и жарим в течение 2-3 минут до размягчения. Вновь помещаем мясо в сковороду. Жарим 1-2 минуты. Перекладываем баранину на блюдо и подаем с теплым лавашем (по желанию).

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке
Стромболи с грибами в мультиварке
Овощное рагу в мультиварке
Как приготовить лисички: вкусные идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы