Загрузка...
Баранину нарезаем кусочками массой 30-40 г, солим, обжариваем на растительном масле с добавлением сала, нарезанного кубиками, кладем в сотейник, добавляем бульон и тушим до полуготовности. В порционный горшок кладем баранину, картофель, нарезанный дольками, морковь, репчатый лук, нарезанный кубиками, толченый чеснок, маринованный перец, томатное пюре, сухое белое вино, зеленый консервированный горошек, грудинку, нарезанную ломтиками, и тушим до готовности. При подаче посыпаем рубленой зеленью.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Баранина (лопатка) | 270 г | |
| Картофель | 140 г | |
| Морковь | 130 г | |
| Масло растительное | 2 ст.л. | |
| Сало | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 1 зубчик | |
| Перец маринованный | 20 г | |
| Томатное пюре | 10 г | |
| Вино белое | 1 ст.л. | |
| Горошек зеленый | 20 г | |
| Лист лавровый | 3 шт | |
| Грудинка сырокопченая | 10 г | |
| Зелень | 2 шт | |
| Лук репчатый | 30 г | |
| Соль | 0.00 щепотка |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
