Вареники старорусские

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сердце говяжье100 г
Легкое говяжье200 г
Грибы сушеные4 шт
Лук репчатый1 шт
Масло сливочное1 ст.л.
Мука1.50 стакан
Молоко1.50 стакан
Яйца2 шт
Сахар1 ч.л.
Сметана0.50 стакан
Соль0.00 по вкусу
Масло растительное1 ст.л.
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Легкое, сердце промываем в холодной воде, варим, измельчаем на мясорубке. Лук мелко режем и слегка обжариваем на масле, добавляем к молотому ливеру, и все вместе еще немного обжариваем. Сушеные грибы промываем, отвариваем, мелко рубим, обжариваем и добавляем в фарш. Смешиваем воду с молоком и солью. Высыпаем муку на стол горкой. Делаем в ней углубление в виде воронки и, постепенно добавляя к муке воду с молоком и яйцами, замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло. Тесто тонко раскатываем скалкой; рюмкой или специальной выемкой вырезаем из него кружочки. На каждую лепешку кладем немного фарша и защипываем края лепешки так, чтобы получился полумесяц. Готовые вареники складываем на стол, посыпанный мукой. Варим вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками