Мясо тушеное со специями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Зелень1 шт
Уксус3 ч.л.
Спагетти500 г
Томатная паста6 ч.л.
Красное вино0.50 стакан
Лук репчатый4 шт
Масло оливковое4 ст.л.
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Гвоздика0.25 ч.л.
Корица0.50 ч.л.
Чеснок2 зубчик
Говяжья вырезка1500 г
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Острым ножом надрезаем мясо. Смешиваем чеснок, корицу, гвоздику, соль, перец, помещаем смесь специй в надрезы и ставим на час в прохладное место. Разогреваем масло в подходящей по размеру кастрюле из жаропрочного материала. Обжариваем мясо со всех сторон. Вынимаем из кастрюли. Кладем в кастрюлю лук, пассируем. Кладем мясо обратно. Добавляем вино и такое количество воды, чтобы жидкость закрывала вырезку почти полностью. Разводим томатную пасту, вливаем в кастрюлю. Солим, перчим. Накрываем крышкой и тушим 1,5 часа до готовности, периодически переворачивая. Кипятим в большую кастрюле соленую воду, всыпаем спагетти. Варим, не разваривая их слишком сильно. Вынимаем мясо, но не даем ему остынуть. Добавляем в соус уксус. Кипятим, не накрывая крышкой, до образования густой однородной массы. Нарезаем говядину, поливаем соусом, украшаем зеленью. Подаем, смешав остатки соуса со спагетти.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке