Говядина тушеная по-русски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина600 г
Лук репчатый3 шт
Морковь1 шт
Сельдерей1 шт
Хлеб ржаной2 шт
Шпик5 шт
Мука0.50 стакан
Масло топленое2 ст.л.
Бульон2 стакан
Сметана0.50 стакан
Картофель8 шт
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Лавровый лист2 шт
Зелень0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: На дно глубокого сотейника кладем тонкие ломтики шпика, на него — обжаренное мясо. Засыпаем репчатым луком, морковью и сельдереем, нашинкованными соломкой, солим, добавляем ржаной бородинский хлеб, нарезанный мелкими кубиками, лавровый лист и крупнодробленый черный перец. Вновь укладываем слой обжаренного мяса, овощи, ржаной хлеб и специи. Все заливаем бульоном, чтобы он только покрыл мясо. Сотейник с мясом ставим на плиту, а после того, как бульон закипит, помещаем на 2-2,5 часа в духовку. За 25-30 минут до конца тушения добавляем сметану. Готовое мясо подаем вместе с овощами, шпиком и образовавшимся во время тушения соусом. Посыпаем все зеленью.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год