Говядина, маринованная по-берлински

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина200 г
Лук репчатый30 г
Корень петрушки15 г
Морковь20 г
Корень сельдерея10 г
Уксус50 мл
Вода50 мл
Сметана40 г
Лавровый лист2 шт
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Нарезанные ломтиками морковь, лук, корень сельдерея, корень петрушки, а также лавровый лист, черный перец горошком, соль заливаем уксусом и таким же количеством воды и кипятим. Мясо помещаем в эмалированную или фаянсовую посуду, заливаем охлажденным маринадом, покрываем дольками лимона, накрываем салфеткой, смоченной в маринаде, и маринуем в течение 3 дней. Затем мясо насухо обтираем, обжариваем, укладываем в кастрюлю вместе со слегка поджаренным луком, морковью, петрушкой, заливаем до половины маринадом и бульоном и тушим под крышкой в жарочном шкафу. Мясо нарезаем ломтями и подаем со сметаной.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками