Жаркое трансильванское

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Горчица1 ст.л.
Жир1 ст.л.
Мука2 ч.л.
Шпик40 г
Зелень петрушки1 ч.л.
Корейка телячья120 г
Корейка свиная90 г
Говядина110 г
Перец0.00 по вкусу
Картофель2 шт
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: От свиной и телячьей корейки нарезаем порционные куски вместе с косточкой. Косточку зачищаем, мякоть отбиваем, солим, перчим и панируем в муке. Порционный кусок вырезки также солим, перчим черным молотым перцем и слегка смазываем столовой горчицей. Свиной шпик с кожей нарезаем на ровные ломтики. В каждом ломтике делаем через 2 см несколько надрезов до самой кожи, придавая ему вид гребешка. Подготовленное мясо обжариваем обычным способом на сковороде с разогретым жиром до готовности. Свиной шпик обжариваем во фритюре. На середину блюда кладем разогретый на сливочном масле отварной картофель, на него — жареные кусочки мяса, а сверху — жареный шпик. Украшаем блюдо зеленью петрушки.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год