Капуста квашеная с картофелем

Способ приготовления: Варим картофель 20-25 минут. Снимаем, даем остыть, очищаем и режем кольцами. Мелко нарезанный лук-порей и крупно нашинкованную капусту тушиv в небольшом количестве масла до мягкости. Глубокий противень намазываем маслом, на дно укладываем половину картофеля, сверху накрываем тушеной капустой. Остальную половину картофеля выкладываем на капусту, посыпаем красным перцем и поливаем оставшимся маслом. Печем в духовке при температуре 220 °С около 40 минут.