Картофель фаршированный

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель8 шт
Ветчина100 г
Лук2 шт
Сливочное масло2 ст.л.
Хлеб80 г
Белое вино1 стакан
Мясной бульон1 стакан
Петрушка2 ст.л.
Мускатный орех0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Очищенный и вымытый картофель обсушиваем. Острым ножом с одного конца срезаем верхушку, чтобы клубень мог стоять. С другого конца клубня вырезаем углубление, стараясь не проткнуть картофелины. Вынутые и измельченные сердцевины клубней, ветчину и мелко нарезанный лук припускаем на сковороде на сливочном масле. Поливаем массу двумя столовыми ложками белого вина, добавляем размоченный белый хлеб, перец, соль, петрушку, немного натертого мускатного ореха. Обжаренную массу тщательно перемешиваем и фаршируем ею клубни картофеля. Раскладываем клубни довольно плотно в высокой сковороде, смазанной сливочным маслом, вливаем 1,5 стакана белого вина, 1 стакан бульона. На каждый клубень кладем кусочек сливочного масла. Запекаем в духовом шкафу около 45 минут, поливая время от времени соусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год