Кебаб из мясных шариков

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кабачки4 шт
Шампиньоны130 г
Помидоры130 г
Говяжий фарш250 г
Лук репчатый1 шт
Кориандр1 ст.л.
Тмин0.25 ч.л.
Перец-чили0.25 ч.л.
Яйца1 шт
Оливковое масло2 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Нарезаем кабачки ломтиками в 2,5 см и тушим в течение 5 минут. Сливаем воду. С помощью чайной ложки вырезаем мякоть с одного конца каждого кусочка. Отделяем ножки грибов от шляпок, мелко рубим ножки и откладываем в отдельную посуду. Срезаем верхушки с помидоров, чайной ложкой осторожно вынимаем семена. В посуде средней величины смешиваем фарш, лук, кориандр, тмин, кайенский перец, яйцо и рубленые ножки грибов. Приправляем солью и перцем. Разогреваем гриль до максимальной температуры. Наполняем кабачки, помидоры и шляпки грибов получившейся мясной смесью и нанизываем поочередно на шампуры так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Поливаем оливковым маслом и обжариваем на гриле по 10 минут с каждой стороны, следя за тем, чтобы блюдо не пригорало.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год